Le chocolat est-il conseillé en médecine chinoise?
  • danniegoulet

Le chocolat est-il conseillé en médecine chinoise?


UNE ILLUSTRATION RIGOLOTE JUSTE POUR RIRE !!!



Pour les amateurs et amatrices de chocolat, il serait plaisant de pouvoir équilibrer ses énergies « Yin et Yang » de cette façon, ne trouvez-vous pas?



En réalité, manger un morceau de chocolat de qualité par jour est acceptable selon les principes de la diététique chinoise. Le cacao pur est vivifiant, tonifie « l’Énergie et le Sang » et s’avère utile pour soulager la douleur. Concernant les friandises chocolatées riches en matières grasses et en sucres raffinés, nous sommes évidemment bien loin de pouvoir parler d'un cacao bienfaisant pour la santé!


Le chocolat au lait, même si sa saveur est sucrée, a une saveur « amère » car l'amertume est la nature intrinsèque du cacao. La nature des aliments, même si on ne la sent pas forcément dans le corps, joue un rôle important sur notre équilibre énergétique!


Chacune des 5 saveurs de base (amère, sucrée ou douce, salée, acide, piquante) en médecine chinoise a une affinité pour un organe en particulier et aide à le soutenir dans ses fonctions. La saveur « amère » est liée au « Cœur » et au système circulatoire. Elle rafraîchit l’organisme et peut également soulager l’anxiété et l’insomnie.

Une petite quantité d'aliments de nature amère consommés quotidiennement, tels que : cacao, café, endive, cerise, céleri, navet, artichaut, chou de Bruxelles, chou-rave, radicchio, rapini, etc.) va aider à équilibrer « l'Énergie du Coeur » qui, à son tour, va nourrir l'Énergie de la Rate. Quand cette dernière est équilibrée et forte, le goût d'ingérer des aliments sucrés diminue, la digestion est meilleure et la production de « l’Énergie » nécessaire pour fonctionner est soutenue au quotidien.

Par contre, une consommation abusive de chocolat conduit plutôt à un déséquilibre de « l'Énergie de la Rate » qui ne supporte pas l’excès de sucre raffiné contenu dans cet aliment. La saveur

« sucrée » dont le corps a besoin pour avoir une forte vitalité est plutôt la saveur dite « douce » en médecine chinoise, fournie par les aliments suivants (dont la liste n'est pas exhaustive): riz, maïs, blé, sarrasin, bœuf, poulet, porc, oie, carpe, petits pois, oignon, chou, pommes de terre, carotte, champignon shiitake, citrouille, potiron, haricot mungo, pois chiche, lentille, datte, igname, jujube, noix, œuf de poule, poire, banane, prune, raisin et ananas.


Alors, que retenir de tout ça?


Tout simplement : « Si vous mangez du chocolat, rappelez-vous que la modération a bien meilleur goût » !

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